Divina

Mäso z diviny je populárne nielen vďaka svojej výraznej chuti, ale aj preto, že je preň typický nízky obsah tuku a cholesterolu, keďže zver sa neustále pohybuje za potravou a žije v čistom lesnom prostredí. Práve v tomto období šéfkuchári radi pripravujú divinu, lebo je k dispozícii mladá, odrastená zver.

Pre mäso z diviny je typický vysoký obsah bielkovín, nenasýtených mastných kyselín a omega 3 kyselín. Navyše, na jeseň sa zvieratá živia najmä hubami či lesnými plodmi a preto ich mäso dostáva zaujímavú príchuť.

V ponuke čerstvej diviny nájdete:

• Jelenie stehno bez kosti
• Daniele stehno bez kosti
• Muflón stehno bez kosti
• Diviak stehno bez kosti